獺祭は、安倍元首相がオバマ大統領やプーチン大統領への贈り物に選んだ日本酒です。その獺祭のフラッグシップ銘柄は、「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」です。このお酒は、山田錦を23%まで精米するという贅沢な手法で造られ、華やかな上立ち香と蜂蜜のような甘みが特徴です。飲み込んだ後も程よい酸味とともに長く続く余韻が楽しめ、バランスの良さが際立っています。
獺祭の代表的な3種類（磨き二割三分、磨き三割九分、純米大吟醸45）
獺祭の魅力は、そのフルーティーな香りとすっきりした飲みやすさにあります。日本酒特有の臭みがなく、洗練された味わいは初心者や若い世代、女性にも広く支持されています。原料には山田錦を100%使用し、純米大吟醸造りに特化することで、繊細な味わいを実現しています。
また、精米歩合の異なる豊富なラインナップを展開しており、45%、39%、23%などの選択肢から、その味わいを楽しむことができます。香りや芳醇な味わい、酸味のバランスも絶妙で、蜂蜜のような甘みと長く続く余韻が特徴的です。
「ワイングラスで飲む日本酒」という新しい楽しみ方を提案するなど、革新的なアプローチにも注目されています。伝統的な日本酒の魅力を受け継ぎながらも、新しい製法や精米歩合に挑戦する獺祭は、多くの人々を魅了し続けています。
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
獺祭のフラグシップ銘柄。山田錦を23%（77%を削った状態）まで精米した、最高の純米大吟醸。華やかに立ち上る香りと、口に含むと感じる蜂蜜のような上品な甘み。飲み込んだ後もきれいに切れながらも、長く続く余韻が楽しめます。
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
獺祭の定番銘柄。精米歩合39%の山田錦を使用し、バナナのような甘く華やかな香りと、蜂蜜のような上品な甘みとコクが特徴的。純米大吟醸の真髄ですね。冷酒で楽しむのがおすすめ。
獺祭 純米大吟醸45
獺祭のスタンダードな銘柄で、コストパフォーマンスに大変優れています。山田錦を45%まで磨いて醸造され、華やかな香りとやわらかな甘み、旨みが特徴。
獺祭 磨き違い飲み比べセット
精米歩合の異なる45%、39%、23%を一度に楽しめます。それぞれの特徴や味わいの違いを感じながら飲み比べることで、自分好みのを見つけることができますね。
獺祭の主要なラインナップと価格
| 銘柄 | 720㎖の税込価格 | |
|---|---|---|
| メイン | 獺祭 磨き その先へ | 41,800 円 |
| 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離 | 16,500 円 | |
| 獺祭 早田 純米大吟醸 磨き二割三分 | 13,200 円 | |
| 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 | 5,720 円 | |
| 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 | 2,750 円 | |
| 獺祭 純米大吟醸45 | 2,183 円 | |
| DASSAI BLUE | 獺祭Blue Type 23 | 11,000 円 |
| 獺祭Blue Type 50 | 4,180 円 | |
| 新生シリーズ | 新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 | 7,700 円 |
| 新生獺祭 純米大吟醸45 | 2,750 円 | |
| 獺祭 挑む | 330,000 円 | |
| 獺祭 未来へ 農家と共に | 18,700 円 | |
| 純米大吟醸 磨き二割三分 獺祭 美酔 | 7,920 円 | |
| 獺祭 登龍門 | 2,750 円 | |
| 獺祭 純米大吟醸三割九分 寒造早槽 凍結酒 | 3,740 円 | |
| 交響曲 獺祭 磨 | 17,600 円 | |
| 純米大吟醸 獺祭 花匂ふ | 5,940 円 | |
| 季節品 | 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 発泡にごり酒 | 8,360 円 |
| 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 元旦届け | 9,350 円 | |
| 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 寒造早槽 | 2,981 円 | |
| 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 温め酒 | 5,200 円 | |
| 獺祭 梅酒 純米大吟醸磨き二割三分仕込み | 15,400 円 | |
| 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 花冷え酒 | 7,480 円 | |
| 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 花冷え酒 | 3,410 円 | |
| その他 | 獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング | 2,255 円 |
獺祭の甘口・辛口問題：どっちが好み？
獺祭は全体的に「甘すぎず辛すぎず」な味わいが魅力です。特に初心者にも飲みやすく、フルーティーな香りが楽しめるため、多くの人に支持されています。日本酒度はそれぞれ異なりますが、全体としてはすっきりとした味わいが特徴です。
| 銘柄名 | 精米歩合 | 日本酒度 |
|---|---|---|
| 磨き二割三分 | 23% | 4 |
| 磨き三割九分 | 39% | 5 |
| 純米大吟醸45 | 45% | 3 |
総合的な味わい
獺祭は全体的に、甘みと酸味のバランスが良く取れた味わいをです。純粋な辛口というよりは、フルーティーで飲みやすい味わいが特徴で、初心者にも親しみやすい。精米歩合が高くなるほど甘みと香りが強くなる傾向にありますが、どの銘柄も飲みやすさを重視しているため、極端な甘口や辛口はありません。
プレゼントに人気の獺祭
獺祭はそのブランドと味わいから、プレゼントとして非常に人気があります。木箱入りや飲み比べセットは、贈る相手を選ばず喜ばれる選択肢です。日本酒が好きな方への贈り物には最適な選択肢と言えるでしょう。
獺祭の飲み方
獺祭は冷やして飲むのが基本です。特にフルーティーな香りを楽しむために、冷蔵庫で5℃〜10℃程度に冷やしておくと良いです。ワイングラスなどで飲むと香りがより一層引き立ちます。獺祭はお料理とも相性が良く、特にお刺身や軽めの和食と合わせるとその美味しさが際立ちます。
初めての獺祭 初心者におすすめの種類とその理由のまとめ
獺祭は奥深い魅力を持つ日本酒ですが、初心者でも気軽に楽しめるポイントがたくさんあります。フラグシップの獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分、そして、獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分、獺祭 純米大吟醸45を試してみるのがおすすめです。獺祭23は非常に繊細で上品な味わいを持ち、獺祭39は華やかな香りが特徴で、獺祭50はバランスの取れた味わいです。それぞれの精米歩合による味わいの違いを楽しむことで、自分の好みを見つけることができるでしょう。その点、これらの違いを一度に体験できる「獺祭の飲み比べセット」は便利ですね。精米歩合による香りや味わいの変化を比較しながら、獺祭の奥深さを存分に楽しんでください。
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